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海南特色金牌小吃“端”上论坛年会餐桌

来源:海南日报 发布日期:2018-04-09 09:04 责任编辑:徐莹 分享到: 【字体: 小   中   大

  本报博鳌4月8日电 (记者王培琳)今天,博鳌亚洲论坛2018年年会启幕,来自世界各地的嘉宾齐聚博鳌,共商亚洲经济的同时,也共同品尝了海南特色金牌小吃。

  来自法国巴黎的翡冷翠第一次来博鳌参加年会,她接下来将参加青年领袖圆桌会议和女性圆桌会议。今天晚餐时,在朋友的推荐下,她在自助餐小吃区取了几块椰丝益母草粑,尝了一口便忍不住赞叹:“海南的特色小吃很好吃,像海南的风景一样让人沉醉。”与翡冷翠一样,当天,国内外很多客人为海南小吃点了赞。

  记者在现场了解到,在今年博鳌亚洲论坛年会的菜单里,海南特色菜品有20多种,品类之多创历年之最。菜单还首次纳入一批海南特色金牌旅游小吃,包括鸡屎藤粿仔汤、芒果肠粉、糯米果、椰丝益母草粑等。

  据博鳌亚洲论坛年会餐饮部负责人介绍,年会期间,餐厅是向世界展示海南饮食文化的重要平台,今年又恰逢海南建省办经济特区30周年,在已有海南经典主菜的基础上,他们再将海南特色金牌旅游小吃推荐给来宾,能更好地展示海南的旅游形象,也能将海南特色饮食文化更丰富地呈现出来。

  据了解,今年首推的海南特色小吃,均是由湖北快三旅游业业内推介,并经过评比选出的金牌小吃,小吃全部由获奖小吃店分别供应。若干品类的海南特色小吃每天在自助餐区轮流供应,其中博鳌亚洲论坛年会主会场和东屿岛酒店多个西餐自助餐点,每天均有五六个品种的小吃循环供应。